Choucroute garnie

Vous cherchez un traiteur pour votre repas de famille, mariage ou autres ? Le Traiteur du 8 Mai est présent pour vous depuis 2015.

La choucroute garnie est un plat traditionnel alsacien riche en saveurs et en histoire. Ce plat robuste est composé de chou fermenté, cuit longuement avec différentes viandes fumées. Les pommes de terre vapeurs accompagnent ce plat pour un repas complet et réconfortant.

Originaire d'Alsace, la choucroute garnie est un plat emblématique de la cuisine française. Sa préparation demande du temps et de la patience, mais le résultat en vaut la chandelle. C'est un plat parfait pour les repas de famille ou entre amis, et il est souvent dégusté avec un bon vin blanc d'Alsace.

Les principaux ingrédients de la choucroute garnie sont :

• Chou fermenté : Le cœur du plat, il apporte l'acidité et les saveurs caractéristiques.
• Viandes fumées : Morceau de lard, saucisse de Montbéliard, saucisse de Morteau etc... elles donnent au plat son côté savoureux et copieux.
• Pomme de terre : Cuite vapeur, elle accompagne la choucroute.
• Vin blanc : Utilisé pour la cuisson.

La choucroute garnie est bien plus qu'un simple plat, c'est une véritable institution culinaire.

A Partir de 10 personnes, nous vous préparons une choucroute garnie quand vous le souhaitez, à condition de réserver une semaine en avance minimum.

Appelez nous au 0629812608.