Tomates provençales

Les Tomates provençales sont un plat traditionnel de la cuisine provençale, qui met en valeur le goût sucré et acidulé des tomates fraîches. Ce plat est composé de tomates coupées en rondelles, marinées dans de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes de Provence et du sel, et cuit au four.

Chez Le Traiteur du 8 Mai, nous utilisons des tomates de qualité supérieure, sélectionnées avec soin pour leur goût et leur texture. Nous les coupons en rondelles et les marinons dans un mélange d'huile d'olive, d'ail frais, d'herbes de Provence et de sel pour obtenir un plat savoureux et parfumé. Nous les cuisons au four pour obtenir une texture fondante et un goût grillé.